Nudelsalat alla Charliesmum

Hallihallo!

Bevor nun endgültig der Herbst Einzug hält, dreht sich in diesem Blogbeitrag alles um meinen Favoriten für die warme Jahreszeit, den Nudelsalat. Das Rezept stammt von meiner lieben Mama und ist bei jeder Party ein Hit. Außerdem ist er kinderleicht und schnell zuzubereiten.

Zutaten:

  • ½ kg Nudeln (ich bevorzuge Hörnchen)
  • 20 Schinken (z.B. Toastschinken)
  • 20 Käse (z.B. Gouda)
  • 1 roter Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 1 Tube Mayonnaise
  • 2 Becher Sauerrahm
  • 1 großes Essiggurkerl
  • 1 Dose Mais
  • Salz und Pfeffer

Zu Beginn die Nudeln laut Packung bissfest kochen, dann auskühlen lassen. In der Zwischenzeit den Schinken, den Käse, die Zwiebel, das Essiggurkerl und den Paprika klein würfelig schneiden und mit dem Mais in eine große Schüssel geben.

20180823_123300.jpg

Danach die Mayonnaise und den Sauerrahm dazu geben und kräftig (!) salzen. Den Pfeffer je nach Wunsch hinzufügen.

20180823_123819 - Kopie
Zum Schluss die kalten Nudeln dazugeben und ordentlich mischen.

Voila, fertig ist die perfekte Mahlzeit für einen schönen letzten Sommerabend! Was sind eure Lieblingssalate? 😊

Bis bald, eure charliesmum

 

One Comment

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s